Ótimo para testar ovos em assados na reintrodução alimentar!
Depois quando puder testar derivados de leite em assados coloque um pouco de queijo ralado na massa ;-)
E mais pra frente quando for testar o leite de vaca em assados é só trocar o leite de coco.
Perfeito para coçar a gengiva também.
Lanchinho delicioso. Receita da bisa usada em todas as etapas da introdução alimentar dos bisnetos.
Bom apetite!
Ingredientes:
3 xícaras (chá) de polvilho azedo
1/2 copo de óleo ou azeite
1 copo de leite de coco misturado com água (acima da metade de leite de coco e completa o copo com água para dar a textura do leite)
3 ovos
sal a gosto (mais ou menos 2 colherinhas de café)
Modo de fazer:
Ferva o leite com o óleo e o sal em uma panela.
Coloque no processador primeiro o polvilho e depois despeje por cima o líquido quente e ligue para bater.
Misture bem.
Deixe esfriar e só depois acrescente os ovos inteiros 1 a 1. Bata depois de cada ovo que acrescentar.
Espalhe no tabuleiro usando saco de confeiteiro ou com colher no formato que quiser.
Asse em forno quente. Fique de olho! Ele passsa de cru para torrado bem rápido, especialmente nas fornadas depois da primeira.
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