Mousse de chocolate

Mousse de chocolate

sem leite nem derivados

Esta receita não pretende substituir as deliciosas mousses de chocolate que quem pode ingerir leite e derivados conhece! Mas trata-se de uma ótima opção para matar a vontade de algo cremoso com gosto de chocolate para quem não pode produtos com leite.

Ingredientes:

1 abacate bem maduro

1 potinho de creme de avelã com alfarroba

3 colheres de sopa de farelo de aveia

5 tâmaras sem caroço (no mínimo)

4 colheres de sopa de cacau ou chocolate em pó

água

Modo de fazer:

Em uma vasilha coloque as tâmaras sem caroço para hidratar com água até cobri-las. Deixe descansar por pelo menos 4 horas. Depois pique as tâmaras em pedacinhos.

Coloque no liquidificador meia xícara de chá de água, a polpa do abacate bem maduro, o creme de avelã com alfarroba, a aveia, as tâmaras picadas, o cacau ou chocolate e bata.

Aí vem a parte da receita adaptável ao gosto de cada um. Se você gosta do sabor de chocolate mais forte, acrescente mais colheres de cacau ou chocolate em pó. Se prefere mais doce, adicione mais tâmaras hidratadas picadas ou até mesmo açúcar. Se quiser uma consistência mais líquida, adicione mais água... e bom apetite!

Recomenda-se consumir logo, guardar em geladeira no máximo 24h.