Torta salgada

Torta salgada

Sem leite nem derivados, sem glúten, sem ovos, sem soja

Ingredientes:

Para a massa:

1/2 xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de água. leite de vaca, leite de arroz ou leite de aveia

1 xícara (chá) de farinha de arroz

1 xícara (chá) de amido de milho (a famosa Maizena!)

2 ovos (se não puder ovos, substituir os 2 ovos por um mistura feita em um tigelinha de 4 colheres (sopa) de linhaça moída ou farinha de linhaça, 2 colheres (café - bem pequenina) de fermento químico em pó (tipo pó royal), 6 colheres (sopa) de água e deixe repousar 5 minutos)

sal e pimenta a gosto

1 colher (sopa) de fermento químico em pó (tipo pó royal)

Para o recheio: 1 lata de sardinha, atum ou uma quantidade semelhante de frango desfiado ou carne moída; 1 lata de milho verde; 1 lata de ervilha; tempero que gostar: rúcula picadinha, salsinha, cebola picada... Se puder queijo, pode adicionar 4 colheres de sopa de queijo ralado.

- Todos os ingredientes diferentes são encontrados no Pão de Açúcar ou no Shizen 407 sul / 716 norte-

Modo de fazer:

Bater todos os ingredientes para a massa no liquidificador menos o fermento. Acrescentar o fermento depois e misturar com uma colher dentro do copo do liquidificador.

Em uma forma ou pirex de vidro untado com óleo jogue metade da massa, depois coloque o recheio e então a última parte da massa.

Leve ao forno a 180 graus até dourar.