Esta receita pode ser feita muito antes e ficar pronta no freezer ou congelador.
Ingredientes
Salaminho de Chocolate
Ingredientes
1 pacote de biscoito
maisena esmigalhado (200g)
1 lata de leite
condensado
1 caixinha de chocolate
em pó (200g) – aquele da caixinha vermelha com os frades ou outra marca
150 g de manteiga sem
sal derretida
1 xícara de castanhas da
sua preferência sem casca
Modo de fazer
Em uma tigela, derreta a manteiga no micro-ondas, depois,
acrescente o leite condensado e misture. Em seguida, coloque o chocolate em pó e
misture bastante, até o chocolate se misturar por completo.
Em outra tigela,
esmigalhe os biscoitos e misture as castanhas. Jogue a mistura de leite
condensado, manteiga e chocolate em pó sobre os biscoitos esmigalhados com as
castanhas e misture bem.
Abra uns 80 cm de filme de PVC (magipack) sobre uma mesa. Vá
colocando a mistura no centro, ao longo do filme (veja as fotos). Enrole o
filme em volta da mistura e acerte o formato. Leve ao congelador em uma parte
plana, ou coloque em uma assadeira até endurecer.
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Se
quiser, acrescente 2 colheres (sopa) de uísque ou conhaque à mistura.
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O
salaminho pode ser feito com antecedência e deixado no congelador.
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Quando
for servir, corte-o ainda congelado.
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As
fatias podem ser servidas sozinhas, com sorvete ou chantilly.
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| Salaminho de Chocolate - Massa colocada sobre filme de PVC |
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